今回は、中沢にあります「お菓子の茨木屋」さんにお邪魔し、店主の茨木和朗さんにお話を伺いました。

茨木屋は、明治40年（1907年）創業の老舗和菓子店です。お店の看板商品でもある「プラリネケーキ」や、「さかさ川」はもちろん、どらやきや草もちなど、幅広いお菓子を取り揃えてあります。

取材にお伺いした際はかなり雪が降っていたのですが、おいしいお菓子を求めてお客さんが続々と訪れ、お店の人気ぶりが伝わってきました。

茨木屋では、現在「長岡東山ふるさと体験農園」で収穫された「越後姫」という品種の苺を使った苺大福と、ジャムが販売されています。 「越後姫」は、香りがとても豊かで、甘みが強いのが特徴です。そんな苺の酸味とあんこの甘みがマッチした苺大福は、この時期人気の商品となっています。

ジャムは、苺本来の甘みや食感を生かした製法で作られているそうですよ。
苺がとれる5～6月までの販売となりますので、ぜひお買い求めください。

詳しいお話は、下記放送のFMながおか長岡産魅力発見「メイドイン長岡うんめぇ～もん市場」でご紹介します。ぜひお聞きください。

■放送日程
2020年2月21日（金）18時30分～18時45分
再放送は、それぞれ翌週金曜日12時からです。