当サイト「ばくばくさん」に掲載している長岡産食材を取り扱っているお店をご紹介します！
今回は、新潟県長岡市岩野にある「グリーンフィールド岩野」のご紹介です。

グリーンフィールド岩野は、春から秋にかけてお米を、冬は葉物野菜を中心に生産、販売している直売店です。

関東圏でも大人気「オータムポエム」

ビニールハウス造りのお店に入ると、色とりどりの立派な野菜がお出迎えしてくれます。
ブロッコリーや里芋、さつまいも、にんじん、小松菜に並んで聞きなれない名前の野菜がありました。

「オータムポエム」

取材を受けていただいた代表の丸山さんに伺ったところ、この野菜は「アスパラ菜」の事でした。
※オータムポエムというのは品種名です
アスパラ菜は、黄色い小さなお花がついておりアスパラガスに似た風味が特徴の野菜です。
アスパラ菜は関東圏では珍しく、県外からの注文も多数で大人気な野菜だそうです！

また、葉物野菜はあしがはやいため、発送前日に収穫して翌日発送というスピーディー対応を心がけており、穫れたて新鮮なままお届けされるのも、グリーンフィールド岩野の特徴です。

現場に反映させることが大切

農業の独自産業化が進む昨今で「農家発信」の重要性を語る丸山さん。
お客様との直接的なやりとりや、そこから聞こえてくる意見、そしてその意見をしっかりと現場に反映させる事が大切とのことでした。

アスパラ菜が大人気になったり、お客様への鮮度を配慮したスピーディー対応等も、丸山さんやグリーンフィールド岩野の皆さんの、生産品やお客様への向き合い方の結果なんですね。

今後は客層の変化にもしっかりとアンテナを張り、お客様のニーズを捉えながら「農家発信」をしっかりと行なっていきたいとのことでした。

アスパラ菜をはじめ、長岡産の野菜、食材を生産、販売している「グリーンフィールド岩野」のご紹介でした。
アスパラ菜、食べた事が無い方は是非ご賞味ください！

■お店へのアクセス

グリーンフィールド岩野は、県道236号線(岩野塚山線)道路沿いにあります。
「営業中」ののぼりが目印！

■今回ご紹介したお店

「グリーンフィールド岩野」お店詳細ページ