今回は上富岡にあります、「中国料理海龍」さんにお邪魔し、今年9月にオープンしたばかりの「金子の餃子工房直売所」について、金子代表取締役にお話を伺いました。

「中国料理海龍」は、長岡市内に複数の店舗がある「金子屋」グループの中の中華料理専門店で、今年でオープン20周年を迎えました。

今年の9月にお店の隣に工房を構え、餃子やお惣菜を販売する「直売所」を設けました。主婦の方がごはんのおかずにと買っていかれることが多いそうです。

餃子は通常の餃子とシソ餃子を販売しており、中の具には長岡産のキャベツや白菜、ニラを使っています。「海龍」の方でも長岡産の食材を使ったメニューを提供されているとのことでした。

「海龍」は午前11時から午後10時まで営業、直売所は午前11時から午後18時30分までの営業となっています。（毎週水曜定休日）ぜひお立ち寄りください。

詳しいお話は、下記放送のFMながおか長岡産魅力発見「メイドイン長岡うんめぇーもん市場」でご紹介します。ぜひお聞きください。

■放送日程
11月16日（金）18時30分～18時45分
再放送は、11月23日（金・祝）12時からです。