今年も、長岡造形大学の学生さんが、「長岡野菜BOOK vol.6」の制作に取り組んでいます。

今年注目した野菜は、「かぐらなんばん」と「八石なす」。
長岡野菜BOOKチームの皆さんは、夏から秋にかけて、何度も山古志・小国へ訪れ、取材活動をしました。
造形大の学生さんに、山間の地域がどんな風に映ったのか、という部分にも注目してみたいですね。
3月発行予定です。

今年のメンバーは8名。（県内出身者は1名！）チームの誰も、このふたつの野菜を食べたことない、というところからスタート。

「どれくらいの人がこの野菜を知っているのだろう…」

という疑問から、アンケートを実施することになりました。

■関連リンク
2017年 長岡野菜BOOK アンケート結果

同時に、紙面上で活躍するキャラクターの名前も募集しています。
コロッとした野菜からダルマをイメージして作ったそうですよ。

「八石なす」と「かぐらなんばん」のキャラクター