2017年8月8日にアオーレ長岡ナカドマで開催された「ばくばくマルシェ」の様子をお伝えします！

枝豆たっぷり！品種は「湯あがり娘」です。
これで最後かなぁと生産者さんはポツリ。
それも関係あるのか、枝豆を求めてやってくるお客さんもちらほら。
次回のマルシェは違う品種がでてきますので、食べ比べもいいかもしれませんね。

山古志にある中野山菜野菜直売所さんが今年初登場！
山古志の新鮮野菜がたくさん並んでいましたよ。
かぐらんなんばん、きゅうり、なす、糸瓜、とうもろこしなど、いろんな野菜が並んでいたので、
おすすめの食べ方を聞こうと生産者さんとお客さんの会話がはずんでいましたよ。

まちなかの健康拠点「タニタカフェ」さんがマルシェ初登場！
なすとピーマンの肉みそ炒め弁当や野菜スムージー、コーヒーを提供していました。
野菜の食感を残すために、大きめにカットしているそうです。
野菜をよく味わうことができて、どれも満足感が得られます。

遊食居酒屋なじらていさんの「甘酒フラペチーノ」。
味は2種類、プレーンと抹茶があります。
栃尾産のもち米「こがねもち」を使用した麹から作った甘酒にかき氷をのせています。
こがねもちの甘さが際立つ甘酒とかき氷は相性ばつぐん！
聞いたことも食べたこともないものなので、お客さんも何だろうと足をとめていましたよ。

バナナカボチャを栽培している生産者さんが登場。
なんとも、めずらしいバナナカボチャはおぐに産だそうです！
調理方法やレシピなどをお客さんが熱心に聞いていましたよ。
大きいカボチャなので、1個でいろいろな料理に使えそうですね。

雨が強い中、ご来場ありがとうございました。
次回は、8月22日（火）になります。お待ちしております。