2018年7月10日にアオーレ長岡ナカドマで開催された「ばくばくマルシェ」の様子をお伝えします！

秋晴れで気持ち良いお天気のアオーレナカドマ。

伊丹音楽サークルさんの二胡とピアノの演奏とみずみずしい梨やさつまいもなど、暑かった夏の収穫からすっかり滋味あふれる秋の収穫物でいっぱいの空間になりました

すでに第3回目にもなる「Farm to Table」
Restaurant uoni西澤敬介さんライブキッチンメインに使われた長岡野菜は、ニューフェイス枝豆「一寸法師」
このたびイオンリテール(株)が進める「フードアルチザン(食の匠)」の選定品目となりました!

なお新潟県内での選定第1号とのこと。
9月中旬からの10日間ほどしか味わえない 貴重な香り高さに驚きました！
各参加店さんは月2回のばくばくマルシェで。

毎回大事に育てたいろんな長岡野菜や、まごころを込めた加工食品、お弁当と、どうやって喜んでもらえるかを知恵を出し合いながらご出店されています。

次回発売予定の自信作にも乞うご期待!
また10.13火曜日にお会いしましょう!