アオーレ長岡ナカドマで開催された「ばくばくマルシェ」の様子をお伝えします！

パラパラと雨が降るスタートでしたが次第に晴れ間が広がり暑い夏の日となりました。

総勢500名の方にご来場いただきました。

講師にSUZUDELIオーナーシェフの鈴木将さんを迎えた第1回のFarm to table料理教室には 16名の皆さんにご参加いただきました。

レシピは、下記の三品。
「梨ナスとグレープフルーツのマリネ」
「ふかしナスの冷やし茶漬け」
「糸うりのフリット」

ためになるお野菜の話もたくさん伺うことができ、素敵なテーブルセッティングで野外ランチを楽しみました。
さらに今回は音楽も。

アンサンブルオビリーによる弦楽四重奏演奏をBGMにゆったりとした素敵な時間が流れた「ばくばくマルシェ@アオーレ・ナカドマ」。
今後もどうぞお楽しみに。