かぐらなんばん味噌 辛さはお好みで調節しましょう。 食材ジャンル 野菜 使用食材 かぐらなんばん 材料 かぐらなんばん2個 味噌大さじ4 砂糖大さじ2〜3 みりん大さじ1 サラダ油小さじ2〜 作り方 かぐらなんばんは二等分しヘタと種を除く。（辛くしたい時は種も使う）荒みじんに切る。 フライパンにサラダ油をしきかぐら南蛮を炒め、油が回ったら、味噌・砂糖・みりんを入れ、中火～弱火で焦がさないように注意しながら水分をとばす。
