毎年恒例となっている里芋お惣菜が10月30日（金）から販売中！
長岡産里芋と市内のお肉屋さんのコラボにより、里芋を使ったコロッケやお惣菜がお店に並んでいます。
今回は、曙にある川重精肉店さんにお邪魔し、お話を伺ってきました。
川重精肉店さんで販売している里芋コロッケには、里芋のほかには中之島の大口れんこんとジューシーなベーコンが入っています！
里芋の中から登場する少し大きめ切ったれんこんとベーコンの存在感は抜群で、お客さんに大人気だそうです。
この里芋コロッケは、里芋の仕入れが終了する3月頃までとなります。
つまりこのコロッケが食べられるのは今年度あとわずかなのです！
ぜひこの機会に長岡産里芋を使った里芋お惣菜を召し上がってみてはいかがでしょうか？
また詳しいお話は、1月29日（金）の午後6時30分からFMながおか「メイドイン長岡 うんめぇーもん市場」にて放送されますので、ぜひお聞きください。（再放送は2/5（金）の正午からです。）
