ぎんなん
小国地域で「桃太郎」という中粒品種が栽培されており、ナッツのような濃厚な香りと味、もちもちとした食感が評判です。食感や風味を活かした「素揚げ」や「塩炒り」がオススメです。
食材ジャンル
旬の時期
秋
ぎんなんを使用したレシピ
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ぎんなんを食べられる/飲めるお店
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