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焼きれんこんのカナッペ

れんこんで気軽なおつまみ。たくさん並べてもかわいい。

食材ジャンル

材料(4人分)

れんこん
10cm
カマンベールチーズ
1/2個
ミニトマト
数個
はちみつ
適量
黒コショウ
適量
香味味噌
適量

作り方

  • れんこんはタワシで汚れをよく落し、1cmほどの輪切りする。
  • 1を少量の油で焼き色が付くまで両面をゆっくりと焼き、塩を少量振る。
  • チーズは4等分にする。
  • 皿に盛り、半分のれんこんにカマンベールチーズをのせてハチミツをかけ、黒コショウを振る。
  • もう半分のれんこんに香味味噌と焼いたミニトマトをのせる。