今が旬!枝豆ジェラート

長岡市北山にあるスイーツのお店「パティスリー ソレイム」さん

ケーキや焼き菓子、アイスケーキが人気のお店です。
今の時期におすすめは、ジェラート!



 

 

常時20種類ほどのジェラートがケースに並びます。
スタンダードなものから、いくつかの種類を組み合わせたプレミアムな味などなど!
子どもはもちろん、大人でも目がキラキラしてしまいますね。



 

 

 

そして注目したいのは、季節ごとに旬の食材を使ったジェラート。
今の時期の長岡産のジェラートは、「枝豆」「とうもろこし」「スイカ」「桃」「かぼちゃ」。

野菜の味を生かしながら、ジェラートとしてのおいしさをだすには、甘さのバランスの見極めが重要なのだそうです。
枝豆ジェラートは特に人気で、この味を求めて来店するお客様もいるとか。

枝豆の香りとつぶつぶした食感がやみつきです。
野菜のアイスがこんなにおいしいなんて・・・驚きです!

 

7月28日(金)18時30分~18時45分に放送のFMながおか長岡産魅力発見「メイドイン長岡うんめぇーもん市場」で、詳しくご紹介します。再放送は、翌週金曜日12時から。ぜひお聞きください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2017-07-27T18:29:58+00:00 2017年7月27日 木曜日|